Member korting & freebie!
Meld je aan voor de nieuwsbrief en profiteer van 10% korting, ontvang hier bovenop onze gratis gids ‘bereik jouw gezond gewicht’
Koolwrap met tonijn en pindadip
Op zoek naar een gezonde wrap? Ontdek de Happy You koolvariant!
Datum: 13/03/2021Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten (4 personen)
- Groene savooikool
- Rode kool
- Geraspte wortel
- Tonijn (in eigen nat)
- Komkommer
- Gele paprika
Marinade tonijn:
- Tamari
- Gember
- Steviapoeder
- Chilipoeder
- 1 eetlepel 100% pindakaas
- 1 tl tamari sojasaus
- 1 teentje look
- Scheutje (rijstwijn)azijn
- 1 tl limoensap Chilipoeder
- Kurkumapoeder
- Komijn
- Curry
- Verse koriander
- Gesnipperde gember
Bereidingswijze:
- Meng alle ingrediënten van de marinade samen (tamari, gember, steviapoeder en chilipoeder), marineer de tonijn en laat 30 min in de koelkast.
- Maak de groenten schoon, snijd de rode kool, komkommer en gele paprika in fijne lange reepjes. Pluk daarna grote bladeren weg van de savooikool. Zijn de bladeren nog te hard? Stoom ze kort 5 min, zo kan je de bladen makkelijker plooien. Geen fan van savooi? Gebruik rode koolbladen of rijstpapier.
- Leg de gesneden groenten, wortel en gemarineerde tonijn in het midden van een blad. Rol deze stevig en druk goed aan. Snijd de rol in midden en serveer met de pindadip. Tip: de saus blijft 5 dagen goed in de ijskast.
Ontdek meer happy recepten
Klaar voor een nieuwe start?
Voel je goed van binnen en buiten.
Ga met Happy You in 30 dagen naar herstel en evenwicht.